El portador de jardí, o Portúlaca olerácea, és una planta medicinal amb les propietats de les quals desconeixen molts jardiners, motiu pel qual l’arrencen sense pietat dels seus llits. Però no es tracta d’una mala herba inútil, sinó d’una planta culinària i d’un medicament per al tractament de malalties del tracte gastrointestinal i malalties de la pell com la psoriasi i lesions infeccioses.
Una planta poc vistosa amb fulles coriàcies (llom de jardí) pertany a plantes suculentes. Té una tija rastrera amb fulles ovoides oblongues i carnoses, que arriben als 35 cm de longitud. El desenvolupament de les planxes continua durant la primavera, l'estiu i principis de tardor. Aquesta planta es considera una mala herba; de manera tan fàcil, sense ajuda humana, s’estén per camps, jardins, horts i vores de la carretera, prou il·luminats per la llum solar. El purpuró floreix a l’estiu. En jardineria, s’utilitzen espècies decoratives que ajuden a cobrir parterres de flors indescriptibles amb una catifa multicolor. Aquesta decoració no necessita alimentació ni reg freqüent, però agrada als propietaris amb una llarga floració. A mesura que maduren, es formen llavors negres, rodones i planes a les càpsules de fruits cònics.
Composició química del planet
Purslane conté una gran quantitat d'hormona natural norepinefrina, sals de potassi, que inclouen nitrat de potassi, clorur de potassi i sulfat de potassi. Els verds verds contenen molts hidrats de carboni, monoterpenoides, carotenoides, cumarines, esteroides i àcids orgànics.
També conté molts àcids grassos poliinsaturats (omega-3). La planta també conté dopamina, bedanidina, betanina, oxàlic, màlic, cítric, glutàmic, àcid aspàrtic, alanina, glucosa, fructosa, sacarosa. Es van trobar alcaloides, cumarines, flavonoides, glicòsids cardíacs i glicòsids d’antraquinona en petites quantitats. Tot això fa que el carro no només sigui comestible, sinó que també sigui una planta molt sana.
Aplicació Purslane
En medicina popular, el purslan és un tractament habitual per a la disenteria, la gastroenteritis aguda, la diarrea, etc., per tant, s’utilitza amb més freqüència per eliminar la diarrea. També té un efecte terapèutic sobre la dermatitis ulcerosa i les lesions infeccioses del teixit connectiu i de la dermis, com ara mastitis, furóncules, erisipela i micosi. El 1996-2000 es van dur a terme estudis clínics a la Xina, que van demostrar l’eficàcia de l’extracte de purslane en el tractament de la psoriasi, gastritis atròfica crònica associada a metaplàsia intestinal i hiperplàsia atípica d’ascariosi biliar, invasió de nematodes, infecció del tracte urinari, erupció herpes acne. Purslane s’utilitza actualment a la indústria cosmètica per tractar problemes de pell. En la medicina tradicional xinesa, s’utilitza sovint a l’estiu per prevenir i tractar l’ictus.
La planta és una bona font natural de sals de calci, potassi i magnesi, per tant es pot utilitzar per normalitzar l’equilibri aigua-sal i normalitzar el metabolisme.
A més de la farmacologia, el purslan també és conegut a la cuina. Es tracta d’un excel·lent producte per a amanides que es pot utilitzar durant la temporada càlida. Les seves fulles i tiges carnoses tenen un agradable gust salat i perfectament saturades d’humitat. Cuinar el planet no triga molt de temps: només esbandiu, talleu i salpebreu amb oli vegetal o suc de llimona. I el plat saborós i, sobretot, saludable, està a punt.
Propietats farmacològiques de la planta de purs
La tintura d’alcohol i una decocció de purslan tenen un efecte inhibitori important sobre les infeccions bacterianes causades per bacteris gram negatius i gram positius, com ara bacil disenterià, Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, febre tifoide, tinya;
El suc fresc i l'extracte d'aigua milloren la motilitat intestinal, relaxen el còlon i el duodè, a causa dels quals l'efecte laxant es produeix suaument, sense molèsties;
L’administració oral i intraperitoneal d’un extracte aquós relaxa els músculs esquelètics;
Les injeccions d’extracte estimulen el múscul llis de l’úter.
Contraindicacions per a l’ús del portavís
Una contraindicació evident per a l’ús d’extractes de purslane és l’al·lèrgia i la intolerància individual a les preparacions de la planta. Si se supera la dosi amb 9-15 grams d'herba seca i 30-60 grams d'herba fresca de purslane, poden aparèixer nàusees i vòmits.
Purslane està contraindicat durant l'embaràs i en nens menors de 12 anys a causa de la investigació insuficient sobre l'ús del purslane en aquests grups.
Les persones amb hiperexcitabilitat del sistema nerviós, hipertensió, distonia vascular i bradicàrdia també s’han d’abstenir d’utilitzar portalac.
