Actualment, les estufes de gas s’estan substituint per les elèctriques. Aquest procés es nota especialment a les grans ciutats. Per tant, hi ha casos força freqüents en què les mestresses de casa joves, quan s’enfronten per primera vegada amb una estufa de gas, s’espanten i no saben manejar-les adequadament. Això és especialment cert per al funcionament del forn. Sovint la gent no sap ni encendre el forn en una estufa de gas.

Instruccions
Pas 1
En realitat, no hi ha res complicat en la manipulació d’una estufa de gas. Tot i la relativa simplicitat del seu disseny, aquestes estufes són fiables, còmodes i eficients en la cuina. I la possibilitat d’encesa instantània i arribar a temperatures elevades fins i tot dóna certs avantatges a les estufes de gas enfront de les elèctriques. Per tant, si teniu una estufa de gas a la granja, no us afanyeu a molestar-vos ni a estar nerviosos; aquí no es requereixen habilitats especials.
Pas 2
Com passa amb qualsevol altre electrodomèstic, abans d’utilitzar l’estufa, és aconsellable llegir les instruccions i la fitxa tècnica que s’inclouen. Això solucionarà immediatament molts problemes i guanyarà confiança.
Pas 3
A diferència d’un forn de gas elèctric, un forn de gas sol ser encès per una flama oberta. Per descomptat, a excepció d’aquests casos en què es proporciona un encès elèctric, només necessiteu un botó per engegar-lo. Si no, haureu d’encendre el forn a mà. No és gens difícil.
Pas 4
En la majoria dels casos, un dispositiu de forn de gas inclou un cremador en forma de tub corbat amb forats per a la flama o dos tubs de cremador als laterals. Per esbrinar quin tipus de disseny té la vostra estufa, mireu la fitxa tècnica. A continuació, obriu la porta del forn i fixeu-vos de prop a sota de la planxa més baixa. Probablement veureu un forat d’encesa al centre o dos als laterals.
Pas 5
Per encendre un forn de gas, gireu l’aixeta del cremador a la temperatura desitjada d’acord amb les divisions indicades. A continuació, enceneu un llumí o encenedor i porteu-lo al forat del cremador. Quan aparegui una flama, haureu d'esperar una mica fins que s'estengui per tota la longitud del cremador o cremadors i tanqueu amb cura la porta. En alguns casos, la flama pot apagar-se quan la porta està tancada. Aleshores, cal tornar a encendre el forn i mantenir-lo obert una mica fins que el gas s’hagi estès completament per tot el tub del cremador i la flama quedi uniforme.