Els plats d’acer inoxidable són cada vegada més populars entre les mestresses de casa russes. És resistent a la calor i fàcil de netejar, no es deforma i té un aspecte extremadament atractiu. Els aliatges moderns no emeten cap substància nociva per al cos i els aliments en productes d’alta qualitat no s’espatllen durant molt de temps. Tot i això, heu de triar una paella d’acer inoxidable després d’avaluar-la des de diferents angles.
És necessari
- Botiga d’electrodomèstics amb una àmplia gamma
- Consulta del venedor
Instruccions
Pas 1
Sentiu el fons de l’olla d’acer inoxidable. Ha de ser el més espès possible i després s’escalfarà de manera més uniforme. El menjar no es cremarà. Una bona paella d’acer té un fons doble o triple: s’incorporen discos de coure, bronze o alumini per millorar la conductivitat tèrmica. Al mateix temps, la capa d'alumini no emetrà res nociu als aliments, ja que està recoberta d'acer inoxidable resistent.
Pas 2
Mireu si el fons de la paella és uniforme, si té deformacions. Això determinarà com s’escalfa uniformement la capa inferior dels aliments. És bo si l’interior del plat té el fons acanalat, és antiadherent. En aquest cassó, els aliments es poden cuinar sense afegir oli. Això és especialment important si teniu una dieta o teniu un fill petit a casa vostra.
Pas 3
Comproveu la qualitat de la coberta del producte. Ha de tancar-se molt fort. Les tapes modernes de vidre resistents a la calor són molt còmodes: podeu seguir la cocció sense obrir la paella.
Pas 4
Presteu atenció als detalls útils addicionals que pot tenir una paella d’acer inoxidable d’alta qualitat:
• el mànec de fusta us permet prescindir dels guants de forn;
• el vapor s’escaparà d’un petit forat a la tapa;
• alguns models estan equipats amb un sensor que mostra la temperatura del líquid a la paella;
• les nanses soldades són les més resistents;
• Les nanses extraïbles de moda permeten estalviar més espai a l’armari;
• algunes nanses premen la tapa quan buideu brous calents.
Pas 5
Valora l’aspecte de l’olla. Si us agrada amb la seva brillantor, no només és bonic, sinó també pràctic. Segons els experts, les superfícies mates es refreden molt més ràpidament que les brillants. Per tant, si compreu plats d’acer inoxidable brillants, el menjar es mantindrà calent durant molt de temps.
