Com Cultivar Cebes Familiars (escalunyes)

Taula de continguts:

Com Cultivar Cebes Familiars (escalunyes)
Com Cultivar Cebes Familiars (escalunyes)
Anonim

Les cebes familiars són un autèntic descobriment per a aquells que volen cultivar cebes simultàniament sobre una ploma i obtenir bulbs a la tardor. La ceba de la família rep el seu nom pel fet que els bulbs creixen diversos alhora. A Rússia, està merescudament poc estesa, tot i que aquesta varietat és molt apreciada a l’estranger i allà van obtenir excel·lents rendiments.

Ceba familiar (escalunya)
Ceba familiar (escalunya)

Les cebes familiars són valorades entre els xefs de tot el món per la seva sucositat, compacitat i aroma. Pel que fa al seu gust, s’acosta a les varietats dolces. Les cebes s’utilitzen molt a la cuina francesa, suïssa i anglesa. Un altre nom conegut d’aquesta ceba és escalunyes.

Beneficis de l'escalot

Les cebes familiars són superiors a les cebes en diverses qualitats. És més resistent al fred, té una major qualitat de conservació. Al mateix temps, la ceba madura prou ràpidament. Els jardiners russos es van enamorar de les escalunyes pel fet que els bulbs no són picants i de mida mitjana, es poden utilitzar 1-2 sense deixar rastre

Quin aspecte té?

La forma del bulb és allargada, no rodona i ovoide. El pes d’una bombeta madura no supera els 50 grams. Té moltes dents, de manera que no creix cap a la vinya, sinó immediatament en família. Al niu poden créixer fins a 30 bulbs alhora.

Com plantar?

Es recomana plantar en sòls més pesats que els preparats per a cebes. Tot i això, heu de garantir que el sòl sigui fèrtil i fertilitzat. Els llegums són bons predecessors. Cal girar la ceba familiar, és possible tornar al lloc on va créixer abans, no abans que en 3-4 anys.

Es planten a principis de primavera; a les latituds del sud de Rússia es poden plantar cebes abans de l’hivern. Donada la resistència al fred, els bulbs de ceba toleren bé les gelades.

És millor deixar bulbs de mida mitjana per plantar. I, tot i que s’obté una gran massa verda a partir de grans i s’expulsen més bombetes filles, és millor no utilitzar-ne de grans. És molt més rendible plantar sovint bulbs d’un sol tamany, en aquest cas s’obté un engrossiment i rendiment uniformes.

Quan netejar?

Aquí, igual que passa amb les cebes, podeu centrar-vos en l’allotjament de fulles. Això passa des de mitjan juliol fins a mitjans d’agost. Els bulbs s’eliminen, se separen i s’assequen. Després d’això, comencen a calibrar-se: es porten al sevok i la resta es poden trenar en trenes i enviar-les a l’hivern.

Recomanat: