A la meva família i a mi ens agrada la varietat de patata Adretta pel seu gust i per la seva maduresa primerenca. Per obtenir una collita molt primerenca de patates, fem servir alguns trucs i trucs.
Així, a principis d’abril, escampem tubercles de llavors de patata per terra. Al cap d’un parell de setmanes, les patates tenen bons brots amb fulles verdes. A continuació, ruixem els tubercles amb aigua i els cobrim amb paper plàstic. Això contribueix a l’aparició d’arrels. Així, és possible accelerar el desenvolupament de la patata diversos dies.
A principis de maig, quan el terra s’escalfa, plantem patates al camp. Afegim humus a cada forat. La meva "Adretta" surt del terra ja 3 o 4 dies després d'aterrar. En cas de glaçades recurrents, cal escampar els brots i palar-los amb terra des dels costats perquè no pateixin temperatures baixes.
A mesura que creixen les patates, les hem de processar a partir de l’escarabat de la patata de Colorado. Darrerament n’ha aparegut una gran part a la nostra zona. Recollir un escarabat a mà és simplement poc realista.
A mitjans de juliol, ja estem collint la primera collita. "Adretta" forma uns bells tubercles arrodonits i llisos. Pràcticament no hi ha tubercles petits.
Les patates són delicioses i cruixents. El puré Adretta és deliciós. És de color groc, com si ja se li hagués afegit mantega.