Com Guardar Les Baies A L’estiu

Com Guardar Les Baies A L’estiu
Com Guardar Les Baies A L’estiu

Vídeo: Com Guardar Les Baies A L’estiu

Vídeo: Com Guardar Les Baies A L’estiu
Vídeo: l’àrea de joventut presenta als pares les activitats de l’estiu 2024, Març
Anonim

Les baies són aliments peribles i, a la temporada estival, el creixement i la reproducció de bacteris progressa activament. Per no enverinar-se menjant les fruites, heu de seguir algunes regles. Per exemple, si no podeu menjar la quantitat de baies que teniu, heu de tenir cura de les condicions d'emmagatzematge.

Com guardar les baies a l’estiu
Com guardar les baies a l’estiu

Suposem que voleu conservar gerds o maduixes. En aquest cas, poseu les baies en un plat d’una sola capa, tapeu la part superior amb un paper absorbent o un tovalló normal i refrigereu-les. No cal posar les fruites en cristalleria i tampoc no heu de tancar hermèticament el recipient amb una tapa, ja que activeu la multiplicació de bacteris, cosa que significa que després d’aquestes condicions es pot llençar la baia. Si voleu menjar les baies durant el dia i la casa és prou fresca, les podeu deixar en un lloc fosc, després de cobrir-les amb un tovalló.

Si voleu conservar gerds i maduixes durant més temps, congeleu-los. Abans d’això, no cal tractar-los amb aigua, en cas contrari, a causa del suc alliberat, es convertiran en un gran grumoll. Esteneu una tovallola de paper sobre una safata o palet i escampeu les baies per sobre en una sola capa. Poseu-los al congelador durant una hora i mitja. Un cop endurits, aboqueu-los en una bossa de plàstic i torneu-los a col·locar a la cambra.

Els nabius, els nabius, els nabius, les groselles es poden col·locar a la nevera en un recipient profund, però no els cobreu amb una tapa (també n'hi ha prou amb tapar-los amb un paper absorbent). Si voleu congelar les baies, esbandiu-les prèviament amb aigua freda. Després de processar-les, eixugueu bé les fruites, poseu-les en una bossa de plàstic i poseu-les al congelador. Tingueu en compte que com menys aire hi hagi a la bossa segellada, millor serà.

Kalina es pot emmagatzemar tant en raïms com en baies individuals. Si no voleu congelar la fruita, lligueu-la en raïms i pengeu-la en un lloc fosc i fresc, com ara un àtic.

Assegureu-vos d'emmagatzemar les baies en forma envasada, en cas contrari absorbiran totes les olors estranyes. Si les baies tenen una closca fina, no les renteu abans de guardar-les. Absorbeixen aigua com una esponja i, posteriorment, es converteixen en una massa tosca.

Recomanat: